Not just a flemish Gin

DUINGIN

- Winston Churchill -

Gin & Tonic has saved more Englishmen's lives and minds, than all the doctors in the empire!

ABOUT US

Ontdek onze 4 premium Gins

GINS

Discover our four Premium Gins

Ginius dient als ode aan onze brute Noordzee. Dit is de eerste London dry uit het gamma waarbij men kiest om een een pittige gin te maken die rijkelijk het ganse pallet toucheert. Laurier zorgt hier voor een unieke kruidigheid in samenspel met de frisse citrus van roze pompelmoes, zwarte peper, kardemom en lavendel. De Ginius bouwde de laatste jaren een sterke reputatie op bij de internationale concours en behoorde anno 2016 tot de top 8 London dry’s van de wereld.

​

Perfect serve: 15cl neutrale Indian tonic en een schijfje pompelmoes.​

​

BOTANICALS: Laurier | Citrus | Kardemom | Zwarte Peper | Lavendel

* London Dry Gin - Deze gin word eenmalig gedistilleerd samen met alle ingrediënten

* Distilled Gin - Zelfde proces als London Dry, maar hier worden achteraf nog infusies of ingrediënten toegevoegd

De Originele - Een echte duinervaring

43%

ALC/ VOL

7

Botanicals

DUIN
GIN

Disitilled Gin

Duingin is een terroir product op basis van een masseraat rond de duindoornbes. Daar deze bessen in barre omstandigheden groeien trekken deze besjes  een zeer unieke smaak van hun omgeving op zich. Deze gin heeft een heel zachte nadronk met mooie aardse toetsen en zoete accenten van de duindoornbes. Lavendel zorgt hier voor de florale toets.

​

Perfect serve: 15cl neutrale indian tonic en een schijfje limoen.

BOTANICALS: Duindoornbes | Lavendel

50%

ALC/ VOL

9

Botanicals

De verstandige keuze

GIN

IUS

London dry gin

Ginius dient als ode aan onze brute Noordzee. Dit is de eerste London dry uit het gamma waarbij men kiest om een een pittige gin te maken die rijkelijk het ganse pallet toucheert. Laurier zorgt hier voor een unieke kruidigheid in samenspel met de frisse citrus van roze pompelmoes, zwarte peper, kardemom en lavendel. De Ginius bouwde de laatste jaren een sterke reputatie op bij de internationale concours en behoorde anno 2016 tot de top 8 London dry’s van de wereld.

​

Perfect serve: 15cl neutrale Indian tonic en een schijfje pompelmoes.​

​

BOTANICALS: Laurier | Citrus | Kardemom | Zwarte Peper | Lavendel

49%

ALC/ VOL

9

Botanicals

De avontuurlijke

GIN

GER

London dry gin

Ginger is een persoonlijke favoriet bij Duingin en is een triple distilled London dry. Het spreekt voor zich dat deze gin gemaakt is op basis van gember. Hiervoor werken we niet met gewone gember maar met galangawortel (Indonesische gember). Deze variant is veel zachter dan gewone gember en zorgt zo voor een mooie subtiliteit die gecombineerd wordt met citroentijm, engelwortel en korianderzaad.

Perfect serve: 15cl neutrale Indian tonic een schijfje sinaasappel.

​

BOTANICALS: Galanga Wortel | Citroentijim | Engelwortel  | Koriander

45%

ALC/ VOL

9

Botanicals

De gezonde keuze

OXY

GIN

London dry gin

Oxigin is onze laatste aanwinst, een gin op basis van antioxidanten. Deze London dry biedt een zeer fris Aziatisch getint pallet met zeer unieke smaken afkomstig van bamboescheuten, Japanse Sencha (groene thee) sumak en citroengras. Maar het is vooral de rabarber die dient als kroon op het werk en zo deze gin haar uniek Vlaams karakter geeft. 

​

Perfect serve: 15cl neutrale Indian tonic en een schijfje sinaasappel.

​

BOTANICALS: Bamboescheuten | Japanse Sencha Thee | Sumak | Citroengras | Rabarber

DISTILLERY

Waar het gemaakt word

Onze distillerij bevind zich in Outrijve (Avelgem - West Vlaanderen). Onze gins worden er ter plaatse gedistillerd en gebotteld.

CONTACT

Laat hier uw bericht achter en wij nemen zo snel mogelijk  terug contact op